Beberapa Restoran Terbaik di Italia dengan Pemandangan Indah – Italia adalah surga bagi para pencinta kuliner, dengan sejarah masakan yang kaya dan beragam. Dari pasta segar yang dibuat sendiri hingga pizza tipis yang renyah, masakan Italia dikenal di seluruh dunia. Namun, untuk merasakan otentisitasnya, tidak ada yang lebih baik daripada mengunjungi restoran-restoran terbaik di negara ini. Berikut adalah beberapa restoran terbaik di Italia yang patut dicoba.
Beberapa Restoran Terbaik di Italia
1. Osteria Francescana (Modena)
Osteria Francescana, yang dimiliki oleh Chef Massimo Bottura, adalah salah satu restoran terbaik di dunia, dengan tiga bintang Michelin. Dikenal karena inovasi dan kreativitasnya, Bottura menggabungkan tradisi dengan teknik modern untuk menciptakan hidangan yang memukau. Menu degustasi yang ditawarkan sering kali mencerminkan warisan budaya Italia, sambil menambahkan sentuhan pribadi dari sang chef. Pengalaman di Osteria Francescana adalah perjalanan kuliner yang tak terlupakan.
2. Da Enzo al 29 (Roma)
Terletak di Trastevere, Da Enzo al 29 adalah trattoria kecil yang menyajikan hidangan khas Roma yang otentik. Suasana yang hangat dan ramah, ditambah dengan hidangan seperti pasta cacio e pepe dan carciofi alla giudia (artichoke goreng) menjadikannya favorit di kalangan penduduk lokal dan wisatawan. Dengan menu yang berbasis bahan musiman, Da Enzo al 29 menawarkan pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berada di Roma.
3. Pizzarium (Roma)
Pizzarium adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi penggemar pizza. Dipimpin oleh pizzaiolo terkenal Gabriele Bonci, Pizzarium menyajikan pizza al taglio (pizza potong persegi) dengan berbagai topping yang kreatif dan bahan-bahan berkualitas tinggi. Atmosfernya yang kasual dan suasana yang ramai menjadikannya tempat yang sempurna untuk menikmati pizza yang lezat. Cobalah variasi musiman yang menggunakan sayuran segar dan bahan lokal.
4. Trattoria Da Fiore (Venice)
Trattoria Da Fiore adalah salah satu restoran terbaik di Venesia, terkenal dengan masakan seafoodnya. Dengan suasana yang elegan dan menu yang berfokus pada bahan-bahan segar dari laut, restoran ini menawarkan hidangan seperti spaghetti al nero di seppia (spaghetti dengan tinta cumi) dan risotto dengan kerang. Pelayanan yang ramah dan suasana yang intim menjadikan Trattoria Da Fiore pilihan yang sempurna untuk makan malam romantis di Venesia.
5. Il Buco (Siena)
Il Buco adalah restoran yang menggabungkan masakan Tuscan tradisional dengan sentuhan modern. Terletak di jantung Siena, restoran ini menawarkan hidangan yang terbuat dari bahan-bahan lokal dan segar. Menu mereka mencakup pasta buatan sendiri, daging panggang, dan hidangan penutup khas. Suasana yang hangat dan ramah serta pelayanan yang baik menjadikan Il Buco tempat yang ideal untuk merasakan kelezatan masakan Tuscan.
6. La Pergola (Roma)
La Pergola adalah restoran bintang tiga Michelin yang terletak di puncak Hotel Rome Cavalieri. Dipimpin oleh Chef Heinz Beck, restoran ini menawarkan pemandangan menakjubkan dari kota Roma sambil menyajikan hidangan yang luar biasa. Menu degustasi mereka menggabungkan bahan-bahan terbaik dan teknik memasak yang inovatif, menciptakan pengalaman makan yang luar biasa. La Pergola adalah pilihan yang tepat untuk perayaan istimewa atau makan malam romantis.
Baca juga : Rekomendasi Restoran Terbaik di Chicago banyak Makanan Enak
7. Osteria Vini e Fugi (Florence)
Di Florence, Osteria Vini e Fugi dikenal dengan hidangan pasta segar dan suasana yang kasual. Dengan menu yang berubah sesuai dengan bahan musiman, restoran ini menawarkan berbagai pilihan hidangan yang mencerminkan cita rasa lokal. Cobalah ravioli buatan sendiri dan hidangan daging yang dimasak dengan sempurna. Suasana yang hangat dan ramah membuatnya menjadi tempat yang sempurna untuk menikmati makan malam santai.
8. Da Vittorio (Bergamo)
Da Vittorio adalah restoran bintang Michelin yang terkenal dengan masakan Italia yang elegan. Terletak di Bergamo, restoran ini menawarkan hidangan yang menekankan pada rasa dan presentasi. Menu degustasi mereka mencakup hidangan seafood segar, pasta buatan sendiri, dan daging yang dimasak dengan cermat. Suasana yang mewah dan pelayanan yang luar biasa menjadikan Da Vittorio sebagai pilihan yang ideal untuk makan malam istimewa.
9. Ristorante Al Covo (Venesia)
Ristorante Al Covo adalah restoran yang mengedepankan masakan Venesia yang otentik. Dengan suasana yang intim dan ramah, restoran ini menyajikan hidangan seafood segar yang dipadukan dengan bahan-bahan lokal. Menu mereka mencakup pasta dengan seafood, risotto, dan hidangan daging yang lezat. Al Covo adalah tempat yang tepat untuk merasakan cita rasa Venesia yang sebenarnya.
10. Antica Osteria da Carlino (Bologna)
Terletak di Bologna, Antica Osteria da Carlino adalah tempat yang sempurna untuk mencicipi masakan Emilia-Romagna. Restoran ini di kenal dengan hidangan pasta segar seperti tagliatelle al ragù (pasta dengan saus daging) dan tortellini. Suasana yang hangat dan pelayanan yang ramah menciptakan pengalaman bersantap yang menyenangkan. Jika Anda mencari masakan Italia yang autentik, ini adalah tempat yang tidak boleh dilewatkan.
11. Ristorante Da Pino (Napoli)
Di Napoli, Ristorante Da Pino adalah restoran yang terkenal dengan pizza otentiknya. Dengan adonan yang dibuat dengan tangan dan bahan-bahan segar, pizza di sini adalah salah satu yang terbaik di kota ini. Suasana yang santai dan ramah membuat restoran ini populer di kalangan penduduk lokal. Cobalah pizza margherita klasik yang merupakan simbol masakan Napoli.
12. Osteria dell’Orsa (Bologna)
Osteria dell’Orsa adalah tempat yang ideal untuk merasakan masakan tradisional Bologna. Dengan menu yang berfokus pada pasta dan hidangan daging, restoran ini menyajikan hidangan yang lezat dengan harga yang terjangkau. Suasana yang kasual dan layanan yang ramah menjadikannya tempat yang populer di kalangan pelajar dan wisatawan. Jangan lewatkan untuk mencoba tagliatelle al ragù dan lasagna.
13. Pasta e Vino (Florence)
Pasta e Vino adalah restoran kecil yang menawarkan hidangan pasta segar yang luar biasa. Dengan menu yang berubah sesuai dengan musim, setiap hidangan disiapkan dengan bahan-bahan lokal yang terbaik. Suasana yang intim dan pelayanan yang ramah menjadikan restoran ini sangat cocok untuk makan malam yang santai. Cobalah pasta buatan sendiri dengan saus yang kaya rasa.
14. Ristorante Moma (Roma)
Moma adalah restoran yang menawarkan pengalaman bersantap yang mewah dengan menu yang terinspirasi oleh masakan Italia modern. Terletak di dekat Vatikan, restoran ini terkenal dengan hidangan pasta dan seafood yang inovatif. Dengan suasana yang elegan dan pelayanan yang sangat baik, Moma adalah pilihan yang tepat untuk perayaan istimewa atau makan malam romantis.
15. Trattoria da Nennella (Napoli)
Trattoria da Nennella adalah tempat yang populer di Napoli untuk merasakan masakan tradisional. Suasana yang ceria dan santai membuatnya menjadi tempat yang sempurna untuk menikmati hidangan lokal seperti spaghetti alle vongole (spaghetti dengan kerang) dan pizza. Dengan harga yang terjangkau dan porsi yang besar, restoran ini sangat dicintai oleh penduduk lokal.
Italia adalah negeri yang kaya akan rasa, tradisi, dan inovasi kuliner. Dengan berbagai restoran yang menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda, Anda akan menemukan banyak pilihan untuk memuaskan selera Anda. Dari restoran bintang Michelin hingga trattoria lokal yang sederhana, masakan Italia memiliki sesuatu untuk semua orang. Jadi, siapkan diri Anda untuk menjelajahi kelezatan yang ditawarkan oleh restoran-restoran terbaik di Italia!