Restoran Terbaik di Jepang yang Banyak Dipilih Wisatawan – Jepang adalah surga kuliner yang menawarkan beragam pengalaman gastronomi, mulai dari makanan jalanan yang sederhana hingga restoran bintang Michelin yang mewah. Dengan budaya kuliner yang kaya, setiap daerah di Jepang memiliki hidangan khas yang unik. Berikut adalah beberapa restoran terbaik di Jepang yang banyak dipilih oleh wisatawan, mencakup berbagai jenis masakan dan pengalaman.
13 Restoran Terbaik di Jepang
1. Sukiyabashi Jiro (Tokyo)
Dikenal melalui film dokumenter “Jiro Dreams of Sushi,” Sukiyabashi Jiro adalah salah satu restoran sushi paling terkenal di dunia. Terletak di Tokyo, restoran ini dipimpin oleh Jiro Ono, seorang sushi master yang telah menghabiskan lebih dari 70 tahun mengasah keterampilannya. Dengan hanya 10 tempat duduk, pengalaman makan di sini sangat intim dan pribadi. Menu omakase di Sukiyabashi Jiro adalah pilihan terbaik, di mana Anda akan disajikan sushi yang dibuat dengan bahan-bahan terbaik dan teknik yang sangat teliti.
2. Narisawa (Tokyo)
Restoran ini telah meraih dua bintang Michelin dan dikenal dengan pendekatan inovatif terhadap masakan Jepang. Narisawa menggabungkan teknik memasak tradisional dengan bahan-bahan lokal dan musiman. Menu “Innovation for Sustainability” mereka menampilkan hidangan yang disajikan dengan presentasi yang memukau, mendorong pengunjung untuk menghargai keindahan alam Jepang. Suasana yang elegan dan pelayanan yang luar biasa menjadikan Narisawa sebagai salah satu restoran teratas di Tokyo.
3. Ippudo (Kyoto dan Tokyo)
Ippudo adalah salah satu rantai ramen paling terkenal di Jepang dan di seluruh dunia. Dengan cabang di berbagai kota, termasuk Tokyo dan Kyoto, Ippudo dikenal dengan ramen tonkotsu yang kaya rasa. Kuah yang dibuat dari tulang babi yang direbus lama memberikan slot bet 200 rasa yang mendalam, sementara mie yang kenyal dan topping yang segar membuat setiap mangkuk ramen sangat memuaskan. Ippudo adalah tempat yang sempurna untuk menikmati ramen otentik di Jepang.
4. Kaiseki Yoshiyuki (Kyoto)
Kaiseki adalah seni kuliner Jepang yang mencerminkan estetika, rasa, dan musim. Restoran Yoshiyuki di Kyoto adalah salah satu restoran kaiseki terbaik yang menawarkan pengalaman makan yang luar biasa. Dengan beberapa hidangan kecil yang disajikan secara berurutan, setiap hidangan dirancang dengan cermat menggunakan bahan-bahan musiman. Suasana tradisional Jepang dengan tatami dan pemandangan taman menambah keindahan pengalaman makan di sini.
Baca juga : Restoran Terpopuler di Amsterdam yang Harus Kamu Kunjungi
5. Yakiniku Jumbo Hanare (Tokyo)
Bagi pecinta daging, Yakiniku Jumbo Hanare adalah destinasi yang tidak boleh dilewatkan. Restoran ini menyajikan wagyu berkualitas tinggi yang dibakar di atas grill di meja Anda sendiri. Dengan berbagai pilihan daging dan saus yang menggugah selera, Anda bisa menikmati pengalaman memasak sendiri. Suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah menjadikan restoran ini populer di kalangan wisatawan dan penduduk lokal.
6. Genki Sushi (Tokyo dan daerah lainnya)
Jika Anda mencari sushi yang cepat dan terjangkau, Genki Sushi adalah pilihan yang sempurna. Dengan sistem penyajian sushi yang unik melalui conveyor belt, Anda bisa memilih sushi yang Anda inginkan dan menikmatinya dalam suasana yang santai. Meskipun lebih casual, kualitas sushi di Genki Sushi tetap terjaga dan lezat. Ini adalah tempat yang ideal untuk menikmati sushi dengan cara yang menyenangkan.
7. Tempura Kondo (Tokyo)
Restoran ini adalah tempat terbaik untuk menikmati tempura yang otentik. Tempura Kondo, yang telah menerima dua bintang Michelin, menyajikan hidangan tempura yang di buat dari bahan-bahan segar dan teknik menggoreng yang sempurna. Setiap potongan sayuran dan seafood di siapkan dengan hati-hati, menjadikannya renyah di luar dan lembut di dalam. Suasana yang elegan dan perhatian terhadap detail membuat pengalaman makan di sini sangat berkesan.
8. Dotonbori Konamon Museum (Osaka)
Jika Anda berada di Osaka, kunjungi Dotonbori Konamon Museum untuk mencoba takoyaki, makanan jalanan khas daerah tersebut. Di sini, Anda bisa melihat cara pembuatan takoyaki yang otentik dan bahkan mencoba membuatnya sendiri. Takoyaki yang di hasilkan di sini memiliki rasa yang kaya, dengan potongan gurita segar di dalamnya. Suasana yang ceria dan interaktif menjadikan tempat ini sangat menarik bagi wisatawan.
9. Nakamura (Hokkaido)
Nakamura adalah restoran sushi di Sapporo yang terkenal dengan sushi Hokkaido yang segar dan lezat. Terletak di dekat Pasar Tsukiji Hokkaido, restoran ini menyajikan berbagai hidangan seafood, termasuk uni (gonad laut), salmon, dan kerang segar. Dengan suasana yang santai dan pelayanan yang ramah, Nakamura adalah tempat yang tepat untuk menikmati sushi di daerah utara Jepang.
10. Mizutaki Saito (Fukuoka)
Fukuoka terkenal dengan hidangan mizutaki, semur ayam yang di sajikan dalam panci. Mizutaki Saito adalah salah satu tempat terbaik untuk mencicipi hidangan ini. Daging ayam yang lembut di masak perlahan dengan sayuran segar, menciptakan kaldu yang kaya rasa. Anda bisa menikmati semur ini dengan berbagai jenis saus celup. Suasana yang hangat dan ramah menjadikan Mizutaki Saito pilihan yang sempurna untuk menikmati masakan lokal.
11. Bento & Co (Tokyo)
Bento & Co adalah restoran yang menawarkan pengalaman makan siang dengan bento kotak yang sehat dan lezat. Anda dapat memilih dari berbagai jenis bento yang mencakup nasi, sayuran, dan protein. Setiap bento di susun dengan cantik dan menggunakan bahan-bahan segar. Tempat ini sangat cocok untuk wisatawan yang ingin mencoba masakan Jepang yang sehat dan praktis saat beraktivitas di Tokyo.
12. Sushi Saito (Tokyo)
Sushi Saito adalah restoran sushi lain yang telah mendapatkan reputasi tinggi di kalangan pecinta kuliner. Dengan bintang Michelin, restoran ini menawarkan pengalaman sushi yang sangat eksklusif. Setiap porsi sushi di sajikan dengan keahlian dan perhatian terhadap detail. Suasana yang tenang dan intim membuat Anda benar-benar dapat menikmati setiap gigitan.
13. Ise Sueyoshi (Tokyo)
Ise Sueyoshi menawarkan pengalaman kaiseki yang sangat autentik dan terfokus pada bahan-bahan lokal dari daerah Ise. Dengan suasana yang elegan dan perhatian yang tinggi terhadap detail. Setiap hidangan tidak hanya menggugah selera tetapi juga menampilkan keindahan estetika Jepang. Ini adalah tempat yang ideal untuk merasakan masakan Jepang yang berkualitas tinggi.
Dengan begitu banyak pilihan, restoran terbaik di Jepang mencerminkan keanekaragaman dan kedalaman budaya kuliner negara ini. Dari sushi yang lezat hingga ramen yang menggugah selera, setiap restoran menawarkan pengalaman unik yang mencerminkan tradisi dan inovasi Jepang. Apapun pilihan Anda, kunjungan ke salah satu restoran ini pasti akan meninggalkan kenangan tak terlupakan selama perjalanan Anda di Jepang.